04-01-2019 Просто Рецепт Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке КонсервацияОвощи Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке с фото Інгрідієнти 102Основныеморковь крупная1 шт.картофель1 шт.лук репчатый1 шт.горошек зеленый3 ст. л.апельсиновый сок свежевыжатый1 стакансельдерей корень1 шт. Покроковий спосіб приготування Лук, морковь, картофель очистить и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике на оливковом масле около 5 минут. Крупный корень сельдерея также очистить и нарезать кубиками. Из двух апельсинов выжать сок. Добавить в сотейник нарезанный сельдерей и залить овощи апельсиновым соком. Если горошек у вас свежий или замороженный, добавить на этом этапе его тоже. Если овощи покрыты соком недостаточно, можно добавить немного горячей воды. Тушить под крышкой. У нас сельдерей продается вместе со стеблями и листьями. Поэтому я их тоже пускаю в ход. Спустя 10 минут тушения добавляю к овощам нарезанные стебли сельдерея. Если горошек у вас консервированный, то сейчас самое время добавить его. Тушить еще 5 минут, проверять по готовности овощей: они не должны быть сырыми, но и не нужно превращать их в кашу. Я тушу обычно в общей сложности 15 минут. В конце готовки немного посолить. Подавать горячим, посыпав зеленью сельдерея. И кушать на здоровье! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт оладьи из куриной печени. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Акорн тыква в глазуриГовяжий рулет в винном соусеСемга под томатами и зелеными оливками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке" - наш рецепт з покроковими фото.
