02-01-2019 Просто Рецепт Куриные котлеты «Ажур» Котлети Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Куриные котлеты «Ажур» с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло100 гяйца куриные1 шт.чеснок3 зубчикаукроп15 гпетрушка15 гприправа для курицы1 ч. л.сольпо вкусумука2 ст. л.растительное масло для жаркипо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусукуриное филе700 г Покроковий спосіб приготування Сливочное масло нарезать мелкими кубиками 0,5х0,5 см. Убрать в морозилку на 10 минут. Тем временем займемся грудкой. Ее нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и прокрутить на мясорубке. В миске смешать фарш, измельченную зелень, чеснок через пресс, яйцо, приправу для курицы, соль и перец. Все хорошо вымесить. В фарш добавить замороженное масло и снова вымесить руками. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета (по 3 минуты с каждой стороны). Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт батончики из лосося. Источник КотлетиІнші рецепти Овощные рулетики с творогомКотлеты из отварной рыбыКартофельный киш с фетой и шпинатом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриные котлеты «Ажур»" - наш рецепт з покроковими фото.
