02-01-2019 Просто Рецепт Куриные котлеты «Ажур» Котлеты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные котлеты «Ажур» с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло100 гяйца куриные1 шт.чеснок3 зубчикаукроп15 гпетрушка15 гприправа для курицы1 ч. л.сольпо вкусумука2 ст. л.растительное масло для жаркипо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусукуриное филе700 г Пошаговый способ приготовления Сливочное масло нарезать мелкими кубиками 0,5х0,5 см. Убрать в морозилку на 10 минут. Тем временем займемся грудкой. Ее нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и прокрутить на мясорубке. В миске смешать фарш, измельченную зелень, чеснок через пресс, яйцо, приправу для курицы, соль и перец. Все хорошо вымесить. В фарш добавить замороженное масло и снова вымесить руками. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета (по 3 минуты с каждой стороны). Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт батончики из лосося. Источник КотлетыДругие рецепты Шведские мясные шарики (фрикадельки)Куриные ножки, запеченные в фисташках со специямиЧечевичные котлеты с квашеной капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные котлеты «Ажур»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
