02-01-2019 Просто Рецепт Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом с фото Інгрідієнти 102Основныесемга филе на коже300 гкабачки молодые½ шт.огурцы1 шт.яблоки½ шт.лайм½ шт.шпинат молодой1 горстьоливковое масло1 ст. л.кунжутное масло¼ ч. л.перец чили сухой⅓ шт.кунжут1 щепоткакунжут черный1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля заправкисоевый соус1 ст. л.тамариндовая паста1 ч. л.рисовый уксус1 ч. л.кунжутное масло¾ ч. л.соус устричный¼ ч. л. Покроковий спосіб приготування Семгу сбрызнуть кунжутным маслом и посолить. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить семгу кожей вниз и обжарить с двух сторон до готовности. Из половинки лайма выжать сок. Кабачок, не очищая, нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и сбрызнуть половиной сока лайма. Огурец, удалив сердцевину с семечками, нарезать тонкими полосками. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть оставшимся соком лайма. Кабачок соединить с нарезанным огурцом и яблоком, добавить шпинат и все перемешать. Приготовить заправку: соевый и устричный соус соединить с тамариндовой пастой, уксусом и кунжутным маслом, все перемешать. Овощи полить заправкой (1 ст. ложку заправки оставить) и перемешать. 0 Сухой перец чили мелко порубить, добавить в салат, еще раз все перемешать и выложить на блюдо. 1 Обжаренную семгу выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. 2 Готовую рыбу разобрать на небольшие кусочки и выложить на салат, посыпать все кунжутом и полить оставшейся заправкой. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда соба с курицей и цуккини. Источник Інші рецепти Муссовый десертПряники "Новогодние игрушки с сюрпризом"Полезные сырники с отрубями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом" - наш рецепт з покроковими фото.
