Мясная трапеза с аджикой

Мясная трапеза с аджикой
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоМ'ясні стравиЗапеченное мясо


Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Мясная трапеза с аджикой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • овощи100 г
  • сливочное масло150 г
  • аджика25 г
  • лимоны½ шт.
  • свиная вырезка500 г
Покроковий спосіб приготування
    Для запекания я использовала силиконовую форму для кекса, потому что все остальные формы у меня великоваты для этого количества продуктов. Выстлала ее фольгой. На дно нарезаем и выкладываем любимые овощи — морковь, сельдерей (корень), но у меня стебель, петрушка (корень) и посыпаем 1 чайной ложкой сухой аджики. Сверху выкладываем мясо и поливаем его слегка распущенным сливочным маслом. Закрываем и оставляем “отлеживаться” в холодильнике 24 часа. Перед запеканием подержать при комнатной температуре полчаса. Запекать в духовке при 200°C 1 час в фольге, затем развернуть и еще запекать 30 минут, периодически поливая выделившимся соусом.
  1. Готовую вырезку нарезать на порции, а сок без овощей пассеровать с оставшейся в пакетике аджикой, и выжав сок половины лимона.
  2. Нарезанное мясо полить частью соуса, оставшийся подавать к столу в соуснике. Кроме тушеных овощей добавьте свои любимые свежие овощи и зелень.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Источник
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоМ'ясні стравиЗапеченное мясо
Інші рецепти
Томленое мясо с овощами
Томленое мясо с овощами
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Котлеты из ягнятины под соусом
Котлеты из ягнятины под соусом
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мясная трапеза с аджикой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*