Мясная трапеза с аджикой

Мясная трапеза с аджикой
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мясная трапеза с аджикой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • овощи100 г
  • сливочное масло150 г
  • аджика25 г
  • лимоны½ шт.
  • свиная вырезка500 г
Пошаговый способ приготовления
    Для запекания я использовала силиконовую форму для кекса, потому что все остальные формы у меня великоваты для этого количества продуктов. Выстлала ее фольгой. На дно нарезаем и выкладываем любимые овощи — морковь, сельдерей (корень), но у меня стебель, петрушка (корень) и посыпаем 1 чайной ложкой сухой аджики. Сверху выкладываем мясо и поливаем его слегка распущенным сливочным маслом. Закрываем и оставляем «отлеживаться» в холодильнике 24 часа. Перед запеканием подержать при комнатной температуре полчаса. Запекать в духовке при 200°C 1 час в фольге, затем развернуть и еще запекать 30 минут, периодически поливая выделившимся соусом.
  1. Готовую вырезку нарезать на порции, а сок без овощей пассеровать с оставшейся в пакетике аджикой, и выжав сок половины лимона.
  2. Нарезанное мясо полить частью соуса, оставшийся подавать к столу в соуснике. Кроме тушеных овощей добавьте свои любимые свежие овощи и зелень.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Сицилийский мясной соус для пасты
Сицилийский мясной соус для пасты
Чебуреки
Чебуреки
Рулетики "Оливки в говядине"
Рулетики "Оливки в говядине"
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясная трапеза с аджикой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*