02-01-2019 Просто Рецепт Пасхальный пирог ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM 2 часа и 50 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Пасхальный пирог с фото Інгрідієнти 101Начинка:ветчина300 гяйца куриные крупные7 шт.рикотта1 стаканпармезан½ стаканасольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусупетрушка рубленаяпо вкусуГлазурь:яйца куриные1 шт.сахар1 ст. л.Основныесоль1 ч. л.дрожжи сухие1 ч. л.сахар1 ст. л.молоко сухое3 ст. л.оливковое масло2 ст. л.вода1 ¼ стаканамука2 ½ стакана Покроковий спосіб приготування Яйца 6 шт отварить предварительно. Очистить от кожуры. Сухие активные дрожжи залить теплой водой 1/4 стакана, добавить сахар, соль. Перемешать. Дать постоять 5 мин. Добавить муку частями, молоко сухое, воду теплую, оливковое масло. Все перемешать, вымешивать руками. Тесто положить в смазанное блюдо маслом. Поставить в теплое место на 1-2 часа, закрыв пленкой. Тесто должно подняться за это время. Яйца отварные, ветчину порубить мелко вручную или насадка нож в кухонном процессоре, сырое яйцо, петрушку, рикотту и пармезан натертый. Поперчить, если ветчина не соленая, посолить начинку. Перемешать. Тесто разделить на 2 части. Раскатать на размер вашей круглой формы, диаметр 23-25 см. Затем раскатать второй кусок. Смазать форму слегка маслом, первый круг выложить в форму, лишнее срезать. Добавить начинку. Закрыть вторым кругом и защипать концы. По центру проткнуть ножом дырочки. Яйцо с сахаром смешать до раствореня его. Пирог смазать яйцом с сахаром. Дать постоять 15 мин. Можно украсить остатками теста после среза. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25 мин. 0 Дать остыть после духовки и разрезать на части. 1 Подаем теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита и праздника вам!!! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пасхальный кулич на сметане. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог «Домашний уют» и булочки на живых дрожжахЯблочно-смородиновый пирогПахлава чешская Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пасхальный пирог" - наш рецепт з покроковими фото.
