Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- шампиньоны свежие
300 г - лук репчатый
2 шт. - соль
1 г
Тесто
- нутовая мука
100 г - разрыхлитель
¾ ч. л. - растительное масло рафинированное
80 мл - кипяток
110 мл - соль
1 г - мука хлебопекарная
180 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для теста смешиваем муку с разрыхлителем и солью
добавляем кипяток и масло. Замешиваем тесто.
Пусть полежит на столе. Включаем духовку на 180°С.
Тем временем обжариваем грибы с луком. Подсаливаем по вкусу.
Раскатываем тесто в большую круглую лепешку. У меня получилась лепешка размером 26 см в диамтре.
На лепешку, отступая от края см 3, выкладываем начинку из грибов.
Делаем защипы по краю лепешки и отправляем нашу галету в духовку минут на 30.
Очень вкусна именно горячая галета. Подаем с салатом.
- Вкусного поста!
Взгляните на этот рецепт луково-гороховый пирог.