Тушеная говядина с грибами шиитаке и овощами

Тушеная говядина с грибами шиитаке и овощами
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоМ'ясні стравиЗапеченное мясо


Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Тушеная говядина с грибами шиитаке и овощами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • зеленьпо вкусу
  • лук репчатый2 головки
  • томатный соус1 стакан
  • вино красное1 стакан
  • мясной бульон2 стакана
  • сахар коричневый1 ст. л.
  • картофель молодой1 кг
  • морковь молодая3 шт.
  • грибы шиитаке400 г
  • майоран свежий1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • мука2 ст. л.
  • сливочное масло6 ст. л.
  • говядина1 ½ кг
Покроковий спосіб приготування
    Мясо говяжье часть шейная порезать кубиками. Обвалять в муке, посолить и поперчить. Растопить масло 4 ст. л. Обжарить кусочки говядины до коричневого цвета. Переложить на тарелку. Растопить 2 ст. л. масла. Добавить нарезанный лук — 2 большие головки. Готовить, помешивая, 6 минут. Добавить томатный соус, красное вино. Довести до кипения и добавить коричневый сахар, мясной бульон, говядину с тарелки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа. Добавить в жаровню очищенный и нарезанный картофель, морковь. Закрыть и тушить 30 минут. Добавим очищенные и нарезанные грибы, если они крупные, майоран. Готовим 20 минут. Подаем к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Источник
М'ясні стравиОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоМ'ясні стравиЗапеченное мясо
Інші рецепти
Мясо, тушеное с луком-шалотом
Мясо, тушеное с луком-шалотом
Сицилийский мясной соус для пасты
Сицилийский мясной соус для пасты
Буженина
Буженина
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тушеная говядина с грибами шиитаке и овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*