Cвиные ребрышки в 2 этапа

Cвиные ребрышки в 2 этапа


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Cвиные ребрышки в 2 этапа с фото

Інгрідієнти
101
Маринад:
  • вода10 стаканов
  • рисовый уксус½ стакана
  • чеснок6 зубчиков
  • лук белый½ шт.
  • соль2 ст. л.
  • приправа 5 специй (five spice)1 ст. л.
  • перец чили хлопьями1 ч. л.
  • лавровый лист2 шт.
  • свиные ребра3 кг
Глазурь:
  • соевый соус1 ½ ст. л.
  • рисовый уксус1 ½ ст. л.
  • кетчуп томатный1 ½ ст. л.
  • горчица дижонская1 ½ ст. л.
  • мед жидкий1 ½ ст. л.
  • сахар коричневый1 ½ ст. л.
  • соус чили2 ч. л.
  • приправа 5 специй (five spice)½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Приготовим маринад. В холодную воду налить рисовый уксус, луковицу половину нарезать, также чеснок, добавить специи и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Свиные ребра помыть, пройтись острым ножом со стороны кости, так чтобы были видны разрезы как на фото. Разрезать ребрышки на сегменты. Выложить ребрышки в кипящий маринад и готовить примерно 1 час. Приготовить глазурь, все смешав. Окунать в глазурь небольшими партиями ребрышки и выкладывать на противень. Поставить в разогретую духовку на 190°C на 15 мин. Перевернуть и вновь смазать оставшейся глазурью. Вернуть вновь в духовку на 15 мин. Подаем к столу, можно вновь смазать остатками глазури. Приятного аппетита.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Cвиные ребрышки в 2 этапа" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*