03-01-2019 Просто Рецепт Печенье "Винные колечки" (Roscos de vino) ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Печенье "Винные колечки" (Roscos de vino) с фото Інгрідієнти 102Основныеоливковое масло Extra Virgin1 стаканвино белое½ стаканасахарная пудрапо вкусулимоны½ шт.мука500 г Покроковий спосіб приготування Лимон хорошо промыть в горячей воде. Аккуратно снять кожицу (постараться без белой части, чтобы не горчило). Просеять муку (может понадобиться меньшее количество, зависит от муки, я переборщила). В сотейник налить оливковое масло (только оливковое!), добавить лимонную цедру. Поставить на огонь. Прогреть масло до первого дымка. Вынуть цедру. Постепенно подливая горячее масло (с огня, не давая ему остыть) в муку, замешивать тесто деревянной лопаточкой. Затем влить белое вино (у меня не оказалось, влила розовое). Замесить мягкое гладкое тесто. Долго месить не надо. Тесто разделить на равные кусочки и формовать шарики (уже можно отправлять в духовку). … но печенье же называется “Винные колечки”, поэтому каждый шарик прижать между ладошками и сделать дырочку (можно палочкой для ролл). Мое печенье слегка потрескалось (оказалось — перебор муки), а должно быть ровненькое-ровненькое, гладенькое-гладенькое. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую духовку (180°C), выпекать примерно, минут 30. Горячее печенье посыпать обильно сахарной пудрой. 0 Угощайтесь! Очень вкусно! 1 Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу картофельная запеканка с цукини и сыром чеддер. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)Медовое печенье с абрикосовым лавашемПаштет из печени кролика Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье "Винные колечки" (Roscos de vino)" - наш рецепт з покроковими фото.
