Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе

Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • соль¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый½ ч. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • чеснок2 зубчика
  • вино белое½ стакана
  • куриный бульон½ стакана
  • лимонный сок1 ст. л.
  • лимонная цедра1 ст. л.
  • петрушка зелень1 ст. л.
  • шалфей свежий3 листа
  • розмарин1 ч. л.
  • свинина нежирная500 г
Покроковий спосіб приготування
    Свиную вырезку порезать на медальоны, если режете тонко, то и готовка сократится по времени. Посолить и поперчить со всех сторон медальоны свинины. Разогреть сковороду, вылить масло. Обжарить свинину с 2-ух сторон. Примерно 1-2 минуты сторона. Убавить огонь, добавить чеснок, обжаривать примерно 30 сек или до запаха, налить вино, куриный бульон. Готовить примерно 8 минут. Добавить лимонный сок, цедру, петрушку, шалфей и розмарин. Снять с огня. Подаем к столу, полив соусом и с готовым гарниром из овощей. Приятного аппетита.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Киноа с мясом и грибами
Киноа с мясом и грибами
Krustenbraten или «хрустящее жаркое»
Krustenbraten или «хрустящее жаркое»
Баранина с карамелизированным виноградом
Баранина с карамелизированным виноградом
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*