Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе

Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • соль¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый½ ч. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • чеснок2 зубчика
  • вино белое½ стакана
  • куриный бульон½ стакана
  • лимонный сок1 ст. л.
  • лимонная цедра1 ст. л.
  • петрушка зелень1 ст. л.
  • шалфей свежий3 листа
  • розмарин1 ч. л.
  • свинина нежирная500 г
Пошаговый способ приготовления
    Свиную вырезку порезать на медальоны, если режете тонко, то и готовка сократится по времени. Посолить и поперчить со всех сторон медальоны свинины. Разогреть сковороду, вылить масло. Обжарить свинину с 2-ух сторон. Примерно 1-2 минуты сторона. Убавить огонь, добавить чеснок, обжаривать примерно 30 сек или до запаха, налить вино, куриный бульон. Готовить примерно 8 минут. Добавить лимонный сок, цедру, петрушку, шалфей и розмарин. Снять с огня. Подаем к столу, полив соусом и с готовым гарниром из овощей. Приятного аппетита.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты
Тушеная говядина по-бельгийски
Тушеная говядина по-бельгийски
Индейка на подушке из тыквы и яблок
Индейка на подушке из тыквы и яблок
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свиные медальоны в чесночно-лимонном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*