Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- цукини
1 шт. - пшено
1 стакан - брокколи свежая
1 кочан - моцарелла
1 упаковка - оливковое масло
2 ст. л. - соевый соус
2 ст. л. - рукола
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Отвариваете пшено: промываете, заливаете водой 1/2, варите на медленном огне до готовности. Добавьте в воду пару щепоток куркумы, чтобы придать ярко-желтый цвет!
Пока крупа варится, нарежьте соцветия капусты на тонкие пластики и обжарьте на оливковом масле до состояния аль денте.
Нарежьте цукини на слайсере или прибором для чистки картофеля, чтобы получились тонкие лепестки. Припустите цукини в соевом соусе.
Выложите на блюдо руколу, брокколи, лепестки цукини, готовое пшено, полейте нерафинированным оливковым маслом, добавьте кусочки моцареллы.
Подавать немедленно! Кушать в удовольствие!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт курица, запечённая с виноградом и миндалём.