03-01-2019 Просто Рецепт Нежные перцы с рикоттой и оливками КонсервацияОвощи Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Нежные перцы с рикоттой и оливками с фото Інгрідієнти 102Основныерикотта255 гшпинат замороженный85 гчеснок3 зубчикапетрушка3 веточкияйца куриные1 шт.оливки зеленые40 глимонный сок1 ч. л.лимонная цедра½ ч. л.сливки 20%1 ст. л.оливковое масло1 ½ ст. л.соль морская0,3 ч. л.перец черный свежемолотый⅕ ч. л.перец болгарский4 шт. Покроковий спосіб приготування Перцы разрезать вдоль на две половинки. Удалить семенную часть, оставив “хвостик”. Помыть, чтобы удалить остатки семян. Духовку разогреть до 240°C. Каждую половинку перца снаружи смазать оливковым маслом отдельно завернуть в фольгу. Отправить в духовку на 20 минут. Перцы вынуть из духовки, развернуть, дать остыть до теплого состояния. Приготовить начинку. Шпинату дать немного оттаять, порезать, поместить на разогретую сковороду с 0,5 столовой ложки оливкового масла, несколько минут шпинату будет достаточно, чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к шпинату, через минуту выключить газ. Цедру натереть на терке, добавить к шпинату, лимонный сок выдавить и добавить к шпинату. Перемешать. Дать немного остыть, добавить рикотту, размять вилкой, перемешать. Оливки порезать колечками, добавить к начинке, петрушку порезать, добавить к начинке, посолить, поперчить, перемешать. Добавить сливки и яйцо, перемешать. Наполнить начинкой перцы. Температуру в духовке уменьшить до 200°C. Смазать форму оливковым маслом. Отправить перцы в духовку на 12-15 минут. Вынуть перцы из духовки. Дать немного остыть. Тарелку посыпать измельченным черным перцем, украсить зеленью, оливками. Перцы можно есть горячими, можно охладить при комнатной температуре, убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту курица в духовке с овощным гарниром. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Спринг-роллы с кускусом и овощамиЭскаливадаКуриные грудки с киноа Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Нежные перцы с рикоттой и оливками" - наш рецепт з покроковими фото.
