04-01-2019 Просто Рецепт Картофель с горошком и ветчиной Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Картофель с горошком и ветчиной с фото Інгрідієнти 109Для заправкисметана100 ггорчицапо вкусубальзамический уксус1 ст. л.сольпо вкусуперец душистый молотыйпо вкусуоливковое масло1 ст. л.Основныеветчина400 ггорошек зеленый замороженный120 гредис120 глук зеленыйпо вкусубазилик свежийпо вкусучеснок4 зубчикаоливковое масло1 ст. л.картофель600 г Покроковий спосіб приготування Разогреть духовку до 220°С. Нарезать картошку, если она большая или запекать целиком маленькую. Смешать чеснок, 1 ст. л. масла и картошку. Выложить на противень и запекать 15-20 минут. Соединить для соуса сметану, горчицу, уксус, оставшееся масло, соль и перец. Если используете замороженный горошек, то бланшировать его в кипятке пару минут. Начинаем сервировку. Сначала выкладываем слой ветчины или карбонада. Я использовала карбонад. Затем серединку заполняем редиской. Сверху добавляем горошек. Затем готовый картофель. Поливаем небольшим количеством заправки. Советую не использовать её всё сразу, а подать к столу в отдельном соуснике, чтобы каждый добавил себе по вкусу. Посыпаем зелёным луком. И украшаем базиликом. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту свинина, запеченная в яблоках. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Тарт с куриной печеньюКальмар, фаршированный опятамиКорзиночки к завтраку Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофель с горошком и ветчиной" - наш рецепт з покроковими фото.
