Свинина, запеченная в яблоках

Свинина, запеченная в яблоках


Готування:
3 часа и 20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Свинина, запеченная в яблоках с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яблоки3 шт.
  • лук репчатый3 шт.
  • яблочный сок1 л
  • мясной бульон250 мл
  • тимьян4 веточки
  • лавровый лист4 шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • оливковое масло2 ст. л.
  • свинина1200 г
Покроковий спосіб приготування
    Лучше использовать нежирную свинину.
  1. Натереть мясо солью, перцем, сделать параллельные надрезы на расстоянии 1,5-2 см. Лук с яблоками очистить и нарезать крупными кусочками. В сотейнике обжариваем мясо до золотистого цвета. Выкладываем в форму для запекания, добавляем яблоки, лук, тимьян и лавровый лист. Далее нужно влить сок и бульон. Готовить в форме, с закрытой крышкой при 160-170°С 2,5 часа. Далее снять крышку и готовить еще 30 минут при 180°С.
  2. Образовавшаяся жидкость должна немного увариться. Вот такое таящее во рту мяско получается! Очень нежное.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, запеченная в яблоках" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*