04-01-2019 Просто Рецепт Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers) ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 13 персон Опис рецепту Рецепт Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers) с фото Інгрідієнти 102Основныесахарная пудра125 гсахар мусковадо25 гяичные желтки1 шт.сахар ванильный1 ч. л.соль1 щепоткамука265 гджем100 гарахисовое масло100 гсливочное масло150 г Покроковий спосіб приготування Взбить сливочное и арахисовое масло электрическим миксером (около 1 минуты). Добавить сахарную пудру, сахар мусковадо и ванильный сахар и взбивать еще около 2-х минут до воздушного состояния. Добавить яичный желток и щепотку соли и взбить еще раз до однородности. Добавить просеянную муку и вымесить мягкое тесто. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто. С помощью круглой формы (диаметром 5-6 см) вырезать из теста кружки. В половине кружков с помощью формочки маленького размера любой формы (у меня — сердечко) вырезать отверстия по центру для того, чтобы в готовой печеньке была видна начинка. Выложить заготовки для печений на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. P.S. Тесто достаточно хрупкое, поэтому удобнее раскатывать в пласт не все тесто сразу, а отщипывать небольшой кусочек, раскатывать его и затем вырезать кружок с помощью формочки. Центральные отверстия лучше вырезать, когда цельные кружки уже выложены на противень. Отправить противень с заготовками для печенья в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать около 10-15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Печенье должно слегка зарумяниться. Готовое печенье остудить прямо на противне в течение 5 минут. Затем снять с противня и дать полностью остыть. Цельные кружки покрыть джемом и накрыть кружком с вырезанной серединкой. Слегка прижать. На одно печенье требуется около 1 ч.л. джема. Печенье готово! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту торт "раффаэлло". Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Печенье — основа для чизкейковИтальянское печенье ZeppoleПеченье «Сахарные сердечки» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)" - наш рецепт з покроковими фото.
