🍴 Гратен картофельный с беконом рецепт з фото. Як приготувати Гратен картофельный с беконом

Гратен картофельный с беконом

Готування:

PT1 часM PT1 часM PT1 часM

1 час

Порції:

5 персон

Опис рецепту

Рецепт Гратен картофельный с беконом с фото

Інгрідієнти

102

Основные

картофель5 шт.
сливки 10-20%500 мл
бекон варено-копченый200 г
сливочное масло30 г
чеснок5 зубчиков
розмарин сушеныйпо вкусу
сольпо вкусу
перец душистыйпо вкусу
пармезан40 г

Покроковий спосіб приготування

У меня получилась полная стеклянная форма 27х18. Картофель чистим, нарезаем тонкими пластинками (я резала на специальной терке для овощей). Сливки солим, перчим. Чеснок на терке. Смазываем форму маслом, наливаем сливок, чтобы чуть покрыть дно. Выкладываем картофель внахлест друг на друга 2-3 слоя, просаливая, посыпая чесноком и розмарином и поливая сливками каждый слой. Выкладываем сверху бекон. Опять 2-3 слоя картофеля. У меня получилось 3 слоя бекона. Вы можете взять бекона больше если хотите и прокладывать его чаще. Накрыть форму фольгой и выпекать 40 минут 180°С. Увеличить температуру 220°С, посыпать сыром, выпекать до золотистой корочки.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт кисломолочный суп «спас».

Источник