Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- дрожжи сухие
11 г - вода
1 ½ стакана - растительное масло рафинированное
½ стакана - сахарный песок
2 ст. л. - соль
1 ч. л. - крахмал
1 ст. л. - мука
4 ½ стакана
Начинка
- лук репчатый
1 кг - растительное масло
60 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить тесто: в кастрюле смешать теплую воду, соль, сахар и перемешать.
- Затем всыпать дрожжи и размешать до растворения.
- Добавить растительное масло и крахмал.
- Постепенно добавляя муку, вымесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто и оставить на 20 минут. Лук почистить, порезать (как больше нравится). Я порезала полукольцами.
- На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Остудить! Тесто разделить на 6 частей и раскатать каждый кусок теста по размеру формы, в которой будете выпекать пирог. Духовку надо включить на 190°С и пока она разогревается, мы подготовим пирог к выпечке.
- Форму необходимо смазать растительным маслом и выложить первый раскатанный пласт теста, формируя бортики, затем сверху выложить начинку и так продолжать слоями. Последний раскатанный кусок теста положить сверху и края защипнуть. Можно украсить оставшимся тестом.
- Затем смазать поверхность теста растительным маслом. Пирог поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
- Вот такая красота и вкуснота у меня получилась!
- Всем приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту суп-пюре из фасоли с беконом и черносливом.