02-01-2019 Просто Рецепт Вишневый штрудель ВипічкаПирогиВипічкаРулетиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Вишневый штрудель с фото Інгрідієнти 100Ничинкавишня500 гминдаль2 ст. л.ром2 ст. л.изюм2 ст. л.сухари60 гсливочное масло2 ч. л.сахар демерара3 ст. л.кукурузный крахмал1 ст. л.Основныемука2 ст. л.вода80 млрастительное масло1 ст. л.соль1 щепоткамука150 г Покроковий спосіб приготування Из вишни достать косточки и выложить на бумажное полотенце. Изюм замочить в роме. Миндаль потолочь в ступке. Вишню смешать с 1 ст.л крахмала и аккуратно перемешать. Тесто: в миске смешать муку, соль, растительное масло и теплую воду. Присыпать доску (коврик для выпечки) 1 ст.л муки,выложить тесто и размять. Тесто должно стать шелковистым на ощупь. Сформировать шарик, накрыть фольгой и дать отдохнуть 30 минут. Сухари слегка поджрать на сливочном масле. Духовку нагреть до 180°C. Коврик для выпечки посыпать 1 ст.л муки и начать раскатывать тесто (если нет коврика, то можно тесто раскатать на полотняной салфетке). Тесто нужно раскатать очень тонко, так чтоб сквозь него мы видели наш коврик. Смазываем тесто 1 ч.л растопленного сливочного масла. 0 Посыпаем миндалем и сухариками. 1 Выкладываем вишню. 2 Изюм отжать и выложить на тесто. Посыпать сахаром и аккуратно свернуть в рулет. 3 Рулет смазать 1 ч.л растопленного сливочного масла. 4 Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель достать из духовки, накрыть полотенцем и слегка остудить. 5 Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт пельмени. Источник ВипічкаПирогиВипічкаРулетиВипічкаІнші рецепти Медово-яблочный пирогШоколадно-бархатный пирог с маскарпонеВанильный бисквитный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вишневый штрудель" - наш рецепт з покроковими фото.
