Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
20 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- сыр "Брест-Литовск классический"
50 г - сыр "Брест-Литовск легкий"
3 ст. л. - соль
по вкусу - творог "Брест-Литовск"
200 г
Тесто
- мука самоподнимающаяся
380 г - сметана "Брест-Литовск"
200 мл - яйца куриные крупные
2 шт. - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты.
Смешать все ингредиенты для теста — мука, сметана, белки. Закрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
Смешать все ингредиенты для начинки — творог, сыр твердый, сыр мягкий, посолить. Пирожки с сыром и творогом "Брест-Литовск" — настоящее объедение!
Раскатать тесто, припорошив его мукой, толщиной 1/2 см.
Круглой формой вырезать круги. Положить 1 ч.л. начинки на каждый кружок. Залепить края в форме полумесяца.
Разложить на застеленный бумагой противень. Смазать яйцом и запекать минут 40 в разогретой до 200°С духовке. Лучше проколоть пирожки для того, чтобы тесто не лопнуло, и начинка не вытекла.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт пирог с ветчиной, сыром и зеленым луком.