03-01-2019 Просто Рецепт Рыба, запеченная с овощами Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена риба Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Рыба, запеченная с овощами с фото Інгрідієнти 102Основныеперец болгарский1 шт.помидоры1 шт.морковь1 шт.сметана6 ст. л.чеснок1 зубчикпетрушка1 пучокрастительное масло рафинированное8 ч. л.соль8 щепотоктреска филе1 кг Покроковий спосіб приготування Берем фольгу и отрезаем лист длиной примерно 30 см. Концы соединяем и скручиваем, как в конфетной обертке, только, чтобы верх оказался открытым. Получается “лодочка” из фольги. Таких лодочек делаем по количеству порций. У меня из одного стандартного филе трески получается три хорошие порции, но если сделать их чуть поменьше, то можно и четыре, наверное. На дно каждой лодочки выливаем по 1 чайной ложке растительного масла (любого, какое Вы любите) Примерно по 2-3 грамма. Рыбное филе (размороженное) разрезаем порционно, солим с двух сторон, перчим по вкусу. В мисочку наливаем две чайные ложки растительного масла, обмакиваем рыбку с двух сторон и укладываем в лодочки. Ставим духовку разогреваться до 200°С. Помидоры и перец режем кубиками, морковь полукольцами. Перемешиваем, солим по желанию (я не солила, мне так больше понравилось). Выкладываем овощи в лодочки на рыбу, приправляем овощи по 1 чайной ложке растительного масла на каждую лодочку. Ставим в духовку на 6-8 минут. Пока рыба готовится, делаем соус. Петрушку мелко режем, чеснок мелко режем, либо трем на мелкой терке, либо выдавливаем через чеснокодавку. Смешиваем петрушку и чеснок со сметаной, солим по жалению. 0 Когда прошло 6-8 минут, вынимаем рыбу из духовки, сверху выкладываем соус (не перемешиваем! равномерно распределяем поверх овощей) и ставим в духовку еще на 6-8 минут. 1 Когда подошло время, вынимаем лодочки из духовки и подаем на стол. Получается ну очень вкусно! И да, овощи хрустят! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день хлеб "скорый" в хлебопечке. Источник Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаІнші рецепти Судак с овощами под белым маринадомДорадо на соляной подушкеМаринованная форель на гриле Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рыба, запеченная с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
