04-01-2019 Просто Рецепт Пирог с печенью, рисом и тыквой ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часа и 20 минутM PT2 часа и 20 минутM PT2 часа и 20 минутM 2 часа и 20 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с печенью, рисом и тыквой с фото Інгрідієнти 100Начинкакуриная печень200 грис200 глук репчатый1 шт.тыква100 ст. л.яйца куриные2 шт.Основныемолоко100 гсливочное масло100 гсоль½ ст. л.сахар2 ст. л.дрожжи сухие1 ч. л.яйца куриные1 шт.мука2 ½ стакана Покроковий спосіб приготування Теплое молоко перемешать с дрожжами, частью сахара и половиной стакана муки. Оставить на полчаса. Добавить растопленное сливочное масло, соль, яйцо, оставшийся сахар. Постепенно вмешать оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Положить в миску, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 1,5 часа. Для начинки: нарежьте мелко лук, обжарьте его на растительном масле, затем добавьте мелко нарезанную печень, потушите минут 5. Затем отварной рис (у меня были рисовые хлопья). Мелко нарезанную тыкву поперчить, посолить, выключить огонь. Два мелконарезаных сваренных яйца добавить в начинку. Готовое тесто обмять. Разделить на части. Раскатать, выложить на противень. Равномерно выложить начинку, отступив от края теста пару сантиметров. Накрыть пластом раскатанного теста, размером поменьше. Защипнуть края, смазать пирог яйцом и сделать фигурные надрезы. Поставить в разогретую до 200*С духовку на 30 минут. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту венские вафли «ребятам о зверятах». Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог «Жалюзи»Ореховый тарт с персиковым курдомПирог «Мои фантазии» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с печенью, рисом и тыквой" - наш рецепт з покроковими фото.
