05-01-2019 Просто Рецепт Оладьи с яблоками Млинці, оладкиОладкиМлинці, оладки Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Оладьи с яблоками с фото Інгрідієнти 102Основныеяблоки зеленые2 шт.мука «Аладушкин»160 ч. л.яйца куриные1 шт.молоко150 млразрыхлитель1 ч. л.сахар100 гсоль1 щепоткарастительное масло для жаркипо вкусусахарная пудрапо вкусукорица молотая1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Так выглядит основной набор продуктов для приготовления оладьев. К яйцу добавить молоко и немного сбить венчиком. Просеять муку, добавить к ней соду, разрыхлитель, влить молочно-яичную смесь и хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. По рецепту при приготовлении оладьев берется 2 крупных яблока твердых сортов. У меня в наличии оказалось только одно яблоко, которого мне хватило, чтобы практически использовать все тесто, поскольку тесто у меня получилось как ОЧЕНЬ густая сметана, хотя я соблюла все пропорции (может быть весы подвели), но я разбавлять не стала, о чем в последствии не пожалела , т. к. оладьи получились пышные, высокие, воздушные – почти как пончики. Итак, в яблоках удалить сердцевину, снять кожуру и нарезать кружочками примерно 5 миллиметров толщиной. На отдельной тарелке смешать сахар с корицей. По рецепту полагается 1 чайная ложка, но я взяла половину, т. к. не очень люблю, когда корица сильно доминирует. Как потом оказалось, данного количества корицы было в самый раз для меня. В хорошо разогретую сковороду налить достаточно много (в палец) растительного масла, чтобы оладьи почти плавали. Обмакнуть кружочек яблока с 2-х сторон в сахаре с корицей, затем погрузить в тесто, смело так, чтобы хорошо прилипло (если будет лишнее – стряхнуть) и на сковороду. Обжарить с каждой стороны до румяности в течении 1-2 минут. Выложить оладьи из яблок на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, присыпать сахарной пудрой и срочно пить кофе или чай. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт террин из картофеля с беконом. Источник Млинці, оладкиОладкиМлинці, оладкиІнші рецепти Хрустящие драники с помидорами и маринованным лукомПанкейки (Pumpkin pancakes)Тыквенные оладушки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Оладьи с яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
