Готування:
50 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
200 г - фисташки очищенные несоленые
130 г - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
150 г - сахар
120 г - шоколад молочный
75 г - молоко
150 мл - разрыхлитель
10 г - какао-порошок
1 ч. л.
Для крема
- сметана
150 г - шоколад молочный
125 г
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Большую часть фисташек (немного оставить для украшения) и 75 г молочного шоколада измельчить в блендере в мелкую крошку.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Влить молоко, добавить измельченные орехи с шоколадом, муку с разрыхлителем, предварительно размягченное сливочное масло и еще немного вымешать тесто блендером на невысокой скорости.
Большую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто слоем не более 3 см.
Выпекать пирог в разогретой духовке 25–30 минут.
Готовый пирог остудить на решетке, затем разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем: в небольшой кастрюле соединить шоколад со сметаной и растопить все на медленном огне, периодически помешивая.
0
Нижнюю часть пирога смазать кремом, накрыть второй половиной и посыпать какао.
1
Оставшиеся фисташки измельчить в блендере и посыпать пирог по краям.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту мясо в соусе с овощами, томленое в горшочках.