Готування:
45 минут
Порції:
9 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
124
Начинка для спиралек
- апельсиновая цедра
1 г - сахар коричневый
2 ст. л. - корица молотая
1 ч. л.
Сливовый слой
- апельсиновый сок свежевыжатый
3 ст. л. - сахар коричневый
3 ст. л. - корица
1 шт. - сливы
12 шт.
Тесто
- мука
2 стакана - разрыхлитель
2 ч. л. - сахар
3 ст. л. - соль
1 щепотка - йогурт натуральный
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
В сковороду выжать апельсиновый сок, добавить сахар и палочку корицы. Поставить на умеренный огонь.
Когда растает сахар, добавить сливу. Подержать на огне 2 минуты, перевернуть, готовить еще 2-3 минуты, снять с огня и переложить в форму для выпечки.
для пряной смеси: апельсиновую цедру одного апельсина смешать с коричневым сахаром и корицей.
Для теста смешать все сухие ингредиенты. Постепенно добавляя йогурт, замесить мягкое однородное тесто, не липнущее к рукам, возможно останется немного йогурта.
Тесто раскатать в квадратный лист со стороной 25 см, посыпать пряной смесью.
Скатать в рулет и острым ножом разрезать. Уложить спиральки из теста в форму на сливы.
Нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать в духовке 20-25 минут или пока спиральки не поднимутся и не зарумянятся. Перед подачей дать немного остыть и подавать в теплом виде.
…ну, очень вкусно!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ягодный брауни чизкейк.