Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- овсяные хлопья
100 г - морковь тертая
1 стакан - кокосовое масло
1 ч. л. - карри
1 ч. л. - тмин
¼ ч. л. - паприка
1 ч. л. - соль морская
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - конопля семена
1 ст. л. - салат листовой
12 листьев - нут консервированный
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Разогреть духовку до 190°C. Выстелить противень пергаментом. Наполнить высокую чашу прибора Нутрибуллет овсяной крупой, тертой морковью и специями. Измельчить в импульсном режиме. Не измельчать слишком мелко. Добавить 100 гр нута и растопленного кокосового масла. Продолжать измельчать в импульсном режиме до тех пор, пока нут не приобретет однородную консистенцию. В случае необходимости прекратить процесс измельчения и соскоблить ингредиенты со стенок чаши.
С помощью ложки выложить смесь с большую миску, добавить оставшуюся часть нута. Размягчить вилкой таким образом, чтобы остались маленькие кусочки. Добавить тыквенные семечки и конопляные семена. Разделить (руками) смесь на 3-4 части и вылепить из них котлетки.
Выложить котлетки на противень, выстеленный пергаментом, и запекать в духовке в течение 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета и появления хрустящей корочки, в ходе запекания перевернуть котлетки 1 раз.
Выложить на тарелку 2-5 штук листовой зелени, сверху добавить котлетку из нута.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт салат из золотистой фасоли, брюссельской капусты и семян граната с заправкой «медовая горчица».