Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами

Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами


Готування:
2 часа и 40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами с фото

Інгрідієнти
94
Хлеб
  • ржаная мука150 г
  • овсяные хлопья2 ст. л.
  • сода1 ч. л.
  • льняное семя1 ст. л.
  • укроп сушеный1 ч. л.
  • кефир150 мл
  • молоко150 мл
  • соль1 щепотка
  • пшеничная мука220 г
Плавленый сыр
  • творог200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • соль1 щепотка
  • сода½ ч. л.
  • прованские травы½ ч. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • укроп сушеный½ ч. л.
  • лук сушеный2 г
  • перец черный молотыйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Духовку разогреваем до 190 градусов. Замешиваем тесто – кефир и молоко выливаем в миску, подогревать не нужно. Добавляем ржаную муку, овсяные хлопья. Теперь добавим соль, соду (ложка чайная без горки), белую муку, укроп и семена льна. Замешиваем ложкой густое, липкое тесто как на фото. Руками ничего не месим))) Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и выпекаем 30 минут. Готовый хлеб заворачиваем в полотенце и остужаем. Готовим плавленный сыр: в кастрюльке смешиваем творог, яйцо, соду, масло и щепотку соли. Плавим все это на среднем огне (у меня ушло минут 10). В мисочке смешиваем сушёную зелень по вашему вкусу. У меня укроп, лук и прованские травки, немного перца молотого. Добавляем травки к сыру и перемешиваем. Тут я плиту выключила и подержала еще 3 минутки. Плавленный сыр почти готов. Теперь его нужно взбить миксером или блендером (смело пропускайте этот пункт, если вас не смущает неоднородность), переложить в формочку или контейнер и охладить в холодильнике около 2 часов. Отрезаем кусочек полезного хлеба, намазываем домашним сыром и радуемся новому дню!

    Вот еще рецептик плавленного сыра, который я делала. Спасибо, Ярослава http://www.edimdoma.ru/retsepty/66368-plavlenyy-syr-s-bekonom

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Содовый хлеб "Полезный" и домашний плавленый сыр с травами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*