Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
100 г - мука
200 г - сливки
100 мл - сметана
100 мл - брокколи свежая
300 г - тунец консервированный
1 банка - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - сыр
100 г - яйца куриные
3 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Отправляем тесто в разогретую до 180С духовку и запекаем до золотистого цвета (примерно 20 минут).
Брокколи откидываем на дуршлаг, остужаем и режем соцветия вдоль, чтобы они были плоскими. С тунца сливаем жидкость и разминаем вилкой.
Яйцо соединяем со сливками и сметаной (у меня вместо сметаны был сыр лабне), солим, перчим и перемешиваем до однородности.
Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к сливочной смеси.
Достаем тесто из духовки, и сразу же равномерно выкладываем на него сначала брокколи, затем тунец. 0
Заливаем начинку сливочной смесью и отправляем пирог в духовку запекаться при температуре 180 С примерно на полчаса до образования румяной корочки. 1
Voilà tout! Достаем пирог, даем ему немного “отдохнуть”, накрыв полотенцем, затем разрезаем на порции и подаем. 2
Bon appétit!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405904-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405905-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405906-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405907-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405908-ed4_thumb-1.jpg)
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту скумбрия-гриль с куркумой.