Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - вода
2 л - лавровый лист
1 шт. - помидоры
1 шт. - соль
по вкусу - приправы
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - кабачки молодые
1 шт. - говяжий фарш
200 г - фасоль белая
400 г
Покроковий спосіб приготування
-
Фасоль использовала готовую, продают в вакуумной упаковке. Люблю мелкую.
Из фарша накрутить мелкие фрикадельки.
Морковь крупно натереть.
Кабачок нарезать на кубики,примерно 4 ломтика.
Обжарить слегка кабачок с морковью.
Затем отправить к овощам помидор без кожицы, тоже мелко нарезанный.
В это время в кипящую воду с солью и лавровым листом кидаем луковицу и фрикадельки. Они очень быстро сварятся!
Отправим туда овощи со сковороды.
И фасоль. Приправим… Варим несколько минут, выключаем и настаиваем под крышкой минут 5.
0
Разливаем по порциям.
1
Получаем быстрый мясной супчик детям и взрослым на обед!
2
Подавала я его с картофельным печеньем от Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76916-myagkoe-syrno-kartofelnoe-pechenie
Предлагаю посмотреть на другой рецепт мягкое сырно-картофельное печенье.