Свекольная икра

Свекольная икра


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свекольная икра с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • растительное масло рафинированное⅓ стакана
  • кориандр молотыйпо вкусу
  • морковь400 г
  • лук репчатый2 головки
  • чеснок5 зубчиков
  • вода½ стакана
  • сахар1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • свекла500 г
Покроковий спосіб приготування
    Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до мягкости на растительном масле. Затем добавить натертую морковь и обжарить всё вместе 2 минуты. Налить воды, убавить огонь,закрыть крышкой и тушить до мягкости, а вода должна испариться. Если морковь очень сочная, возможно воды потребуется чуть меньше! Добавить к моркови отваренную и натертую свеклу. Специи, сахар, посолить, поперчить и готовить на небольшом огне 15 минут, помешивая. Можно оставить икру в таком виде, а можно ее перемолоть в блендере для однородности.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольная икра" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*