Свекольная икра

Свекольная икра


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Свекольная икра с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • растительное масло рафинированное⅓ стакана
  • кориандр молотыйпо вкусу
  • морковь400 г
  • лук репчатый2 головки
  • чеснок5 зубчиков
  • вода½ стакана
  • сахар1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • свекла500 г
Пошаговый способ приготовления
    Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до мягкости на растительном масле. Затем добавить натертую морковь и обжарить всё вместе 2 минуты. Налить воды, убавить огонь,закрыть крышкой и тушить до мягкости, а вода должна испариться. Если морковь очень сочная, возможно воды потребуется чуть меньше! Добавить к моркови отваренную и натертую свеклу. Специи, сахар, посолить, поперчить и готовить на небольшом огне 15 минут, помешивая. Можно оставить икру в таком виде, а можно ее перемолоть в блендере для однородности.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свекольная икра" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*