Готування:
2 часа и 20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры
200 г - сыр мягкий
200 г - майонез легкий
4 ст. л. - лимоны
1 шт. - зелень
1 пучок - соль
1 ч. л. - перец душистый молотый
1 ч. л. - шампиньоны
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Крупные шампиньоны промыть, удалить ножки.
Переложить шампиньоны в полиэтиленовый пакет, насыпать соль, выжать сок лимона и туда же положить половинки лимона для аромата.
- Оставляем шампиньоны мариноваться на 2 часа. Приготовим начинку.
- С помидоров снять кожуру (можно путем бланширования), мелко нарезать. Сыр также мелко нарезаем (я брала моцареллу). Перекладываем помидоры и сыр в миску, добавляем майонез, зелень, перемешиваем. Наполняем шляпки грибов начинкой. И запекаем всю эту красоту на углях или на гриле. Я запекала на углях 15 минут. Ну вот и все, вкусные, нежные и ароматные шампиньоны готовы! Можно подавать к столу! 0 Приятного всем аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту огуречные булочки-кексы.