Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
93
Рис:
- лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - кунжутное масло
2 ст. л. - кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
100 г - горошек зеленый
100 г - яйца куриные
2 шт. - соевый соус
3 ст. л. - рис
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Рис промыть до прозрачной воды, сложить в кастрюлю. Залить 2 стаканами воды, посолить. Накрыть крышкой. Поставить на средний огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Остудить. Для этого блюда отлично подойдет «вчерашний» вареный рис.
Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В воке или большой сковороде разогреть масло. Обжарить, быстро помешивая, лук и морковь пару минут.
Добавить горошек и кукурузу ТМ «Фрау Марта». Жарить еще минуту. Овощи переложить шумовкой на тарелку.
В сковороду разбить яйца и жарить, быстро помешивая, чтобы получились хлопья. Переложить к овощам.
В сковороду налить соевый соус и выложить рис. Жарить пару минут, помешивая.
Вернуть в сковороду овощи и яйца. Жарить минуту. Сразу подавать.
Для оригинальной подачи можно разложить рис по пиалам, а затем перевернуть на тарелку. Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт брускетты с печенью кролика и винным соусом на кукурузном хлебе.