22-12-2018 Просто Рецепт Печеное мясо «Айва-бара-тык» Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Печеное мясо «Айва-бара-тык» с фото Інгрідієнти 102Основныемясо1 ½ кглук репчатый3 головкисольпо вкусуперец душистый горошкомпо вкусуперец черный горошкомпо вкусугорчица семена2 ст. л.айва2 шт.тыква½ кгчеснок2 головки Покроковий спосіб приготування Собственно, тут видно, что нам понадобится. Противень небольшой выстилаем фольгой, выкладываем на дно лук, нарезанный крупными кольцами (для воздушной прослойки), высыпаем часть специй. Айву крупно нарезали (я на 4 дольки разрезаю) и между лука плотно уложили. На эту суперподушку кладем мясо. Я совсем не режу, прямо крупными кусками кладу. Тут так вообще небольшая передняя ножка целиком легла. Кладем вторую часть специй и зубчики чеснока укладываем на мясо. Напоследок крупными кольцами тыкву разложили. Так сказать, «штрих» художника) Вот и все. Укутали сверху фольгой. Ставим в духовку. Температура 170–180°C. Запекать 2,5 часа, потом выключить и оставить там остывать-доходить. Чуть не забыл) Слова заветные, как в духовку поставили, обязательно шепчем. Иначе все зря) Будет вкусно! Медицинский факт) Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт салат с креветками и кукурузой. Источник Інші рецепти Баранья нога с айвойБаранина с мятой в кефиреБаранина с овощами, шпинатом и соусом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печеное мясо «Айва-бара-тык»" - наш рецепт з покроковими фото.
