29-12-2018 Просто Рецепт Баранья нога с айвой Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Баранья нога с айвой с фото Інгрідієнти 102Основныебаранья нога1870 гсоль1 ст. л.перец острый молотый1 ч. л.розмарин1 ст. л.айва1 шт.чеснок8 зубчиков Покроковий спосіб приготування Ногу баранью подготовим, срежем лопаточную кость, если не срезана, и лишний жир. Нога передняя, менее мясная. Солим и перчим. Посыпаем розмарином. В разрезы кладем чеснок. Нарезаем айву. В фольгу или пакет кладем ногу, если не помещается, сгибаем по разрезам, обкладываем айвой и ставим в духовку при 250°C на 40 минут, потом уменьшаем температуру до 220–210°C и выдерживаем еще 2 часа минимум. Плюс 20–30 минут, раскрываем фольгу, поливаем жиром вытопленным и даем зарумяниться. Айва отдает весь свой аромат и сок, жир вытапливается. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт малосольные огурчики. Источник Інші рецепти Плов узбецький з бараниниГрецька запіканка МусакаМ'ясний салат Класичний Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баранья нога с айвой" - наш рецепт з покроковими фото.
