22-12-2018 Просто Рецепт Печеное мясо «Айва-бара-тык» Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Печеное мясо «Айва-бара-тык» с фото Ингридиенты 102Основныемясо1 ½ кглук репчатый3 головкисольпо вкусуперец душистый горошкомпо вкусуперец черный горошкомпо вкусугорчица семена2 ст. л.айва2 шт.тыква½ кгчеснок2 головки Пошаговый способ приготовления Собственно, тут видно, что нам понадобится. Противень небольшой выстилаем фольгой, выкладываем на дно лук, нарезанный крупными кольцами (для воздушной прослойки), высыпаем часть специй. Айву крупно нарезали (я на 4 дольки разрезаю) и между лука плотно уложили. На эту суперподушку кладем мясо. Я совсем не режу, прямо крупными кусками кладу. Тут так вообще небольшая передняя ножка целиком легла. Кладем вторую часть специй и зубчики чеснока укладываем на мясо. Напоследок крупными кольцами тыкву разложили. Так сказать, «штрих» художника) Вот и все. Укутали сверху фольгой. Ставим в духовку. Температура 170–180°C. Запекать 2,5 часа, потом выключить и оставить там остывать-доходить. Чуть не забыл) Слова заветные, как в духовку поставили, обязательно шепчем. Иначе все зря) Будет вкусно! Медицинский факт) Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт салат с креветками и кукурузой. Источник Другие рецепты Запеченная баранья лопаткаБаранина с картофельными клецкамиЧакапули из баранины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Печеное мясо «Айва-бара-тык»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
