Готування:
1 час
Порції:
35 минут
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука 1 сорт
300 г - дрожжи свежие
20 г - сливочное масло
30 г - яйца куриные
1 шт. - сахарный сироп
3 ст. л. - перец
по вкусу - итальянские травы
по вкусу - соль морская
1 г - макароны
300 г - брокколи замороженная
50 г - кукуруза замороженная
1 горсть - томатный соус
200 г - ткемали
по вкусу - спаржа зеленая
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Активизируем дрожжи теплой водой и сахаром, даем «забурлить» и подняться (минут 30).
Как только увеличились в два раза и опали, добавляем масло, яйцо, сироп, замешиваем и оставляем немножко отдохнуть (не более 10 минут).
После добавляем муку и замешиваем тесто, даем ему увеличиться в два раза в теплом месте, делим на три части и раскатываем пласты. Каждому перед укладкой даем полежать минут 10.
Первый пласт смазываем ткемали, выкладываем предварительно отваренные макароны (чем разваристей, тем вкуснее). Добавляем томатный соус.
Смазываем слой томатным соусом, добавляем спаржу, кукурузу, капусту, хорошенько поливаем соусом и накрываем тестом, предварительно проткнув его вилкой.
Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем до готовности 30 минут.
Нарезаем, как остынет. Всем приятного! Это невероятно вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Вам непременно понравится и этот рецепт зеленый салат с фенхелем, яблоком и соевыми ростками.