22-12-2018 Просто Рецепт Индейка в облепиховом соусе Соуси Готування: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порції: 1 час и 30 минут Опис рецепту Рецепт Индейка в облепиховом соусе с фото Інгрідієнти 102Основныеиндейка голень4 шт.сольпо вкусуперец красный жгучийпо вкусумята сушеная1 щепоткаоблепиха замороженная1 стакансахар коричневый1 стаканлимонный сок2 ст. л.розмарин сушеный1 щепотка Покроковий спосіб приготування Голени индейки надо обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Щедро обсыпать голени мятой, розмарином, поперчить, посолить. Оставить мясо мариноваться на 3–4 часа. Это можно сделать утром и поставить мясо в холодильник. Или подготовить голени с вечера. Вариант первый: отправить мясо в мультварку на режим «тушение» на 1 час (что я и сделала); вариант второй: поставить мясо тушиться в сковороде под крышкой на самом маленьком огне. И в первом, и во втором случае добавляем в посуду примерно 1/2 стакана воды. В толстостенной посуде доводим до кипения и провариваем до загустения облепиховый соус: не размораживая, кладем ягоды, специи, сахар и соль по вкусу. Вливаем в джем сок, образовавшийся от запекания и тушения индейки. Перемешиваем, заливаем индейку соусом и тушим/запекаем мясо еще 15–20 минут. Подаем индейку под соусом со свежими овощами. Посмотрите еще этот рецепт запеканка с брокколи и шпинатом. Источник СоусиІнші рецепти Нежнейшая утиная грудка, запеченная с лесными грибами под соусом бешамель «По-царски»Голубцы из хекаУтка, фаршированная яблоками и квашеной капустой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Индейка в облепиховом соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
