Индейка в облепиховом соусе

Индейка в облепиховом соусе


Готування:
4 часа
Порції:
1 час и 30 минут
Опис рецепту

Рецепт Индейка в облепиховом соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • индейка голень4 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец красный жгучийпо вкусу
  • мята сушеная1 щепотка
  • облепиха замороженная1 стакан
  • сахар коричневый1 стакан
  • лимонный сок2 ст. л.
  • розмарин сушеный1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Голени индейки надо обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Щедро обсыпать голени мятой, розмарином, поперчить, посолить. Оставить мясо мариноваться на 3–4 часа. Это можно сделать утром и поставить мясо в холодильник. Или подготовить голени с вечера. Вариант первый: отправить мясо в мультварку на режим «тушение» на 1 час (что я и сделала); вариант второй: поставить мясо тушиться в сковороде под крышкой на самом маленьком огне. И в первом, и во втором случае добавляем в посуду примерно 1/2 стакана воды. В толстостенной посуде доводим до кипения и провариваем до загустения облепиховый соус: не размораживая, кладем ягоды, специи, сахар и соль по вкусу. Вливаем в джем сок, образовавшийся от запекания и тушения индейки. Перемешиваем, заливаем индейку соусом и тушим/запекаем мясо еще 15–20 минут. Подаем индейку под соусом со свежими овощами.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Индейка в облепиховом соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*