Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука для итальянской пиццы МAKFA
200 г - молоко
320 мл - соль
по вкусу - сахар
по вкусу - оливковое масло
5 ст. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - лосось слабосоленый
200 г - перец болгарский
1 шт. - лук красный
1 шт. - пармезан
50 г - моцарелла
100 г - помидоры черри
5 шт. - лимоны
1 шт. - базилик свежий
30 г
Сливочный соус
- сметана
200 г - сливочное масло
50 г - мука MAKFA для итальянской пиццы
50 г - прованские травы
10 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
В миске смешайте 120 мл теплого молока, соль, сахар, дрожжи и 3 ст. л. оливкового масла.
В полученную смесь добавьте муку для итальянской пиццы МAKFA. Замесите тесто, оставьте в теплом месте на 30 минут.
Разогрейте сотейник, положите сливочное масло, добавьте 50 г муки MAKFA для итальянской пиццы. Прогрейте 5 минут, затем введите сметану, быстро перемешайте венчиком, посолите, поперчите, добавьте специи.
Болгарский перец отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут, остудите, очистите от семян и кожуры.
- Нарежьте лук полукольцами, запеченный болгарский перец — небольшими полосками. Слабосоленного лосося нарежьте, помидоры черри разрежьте пополам. Раскатайте тесто в круглый пласт, смажьте небольшим количеством сливочного соуса, посыпьте тертой моцареллой. Сверху выложите начинку. Запекайте пиццу в духовке при 200°C в течение 20 минут. При подаче посыпьте слайсами пармезана, базиликом и украсьте дольками лимона. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда печенье «снежки» с орехами пекан.