🍴 Норвежский суп рецепт з фото. Як приготувати Норвежский суп

Готування:

PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM

40 минут

Порції:

4 персоны

Опис рецепту

Рецепт Норвежский суп с фото

Інгрідієнти

102

Основные

картофель5 шт.
лук-порей½ стебля
морковь1 шт.
треска филе200 г
семга 150 г
креветки очищенные150 г
сливки 20%1 стакан
специи1 щепотка
лук репчатый2 шт.

Покроковий спосіб приготування

Отварить картошку с морковью, репчатым луком и лавровым листом. После слить воду в отдельную тару. Картофель размять в пюре, морковь натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Лук выбросить. Ввести обратно бульон, перемешать и поставить на средний огонь. Нарезать лук-порей на тонкие колечки, высыпать в суп, посолить и по перчить по вкусу, учтите, что порей очень сладкий лук и заберете на себя часть соли. Тем временем рыбу нарезать на мелкие кубики, очищенные креветки если крупные тоже нарезать. Выложить в суп и медленно перемешать, важно чтобы кусочки рыбы не слиплись. Вылить в кастрюлю сливки, довести до кипения и снять с огня. Подавать с свежим зерновым хлебом или сухариками. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту томатно-базиликовый смузи с чесноком.

Источник