Готування:
40 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливы
1 ½ кг - перец болгарский
1 кг - перец чили
50 г - чеснок
4 головки - помидоры
1 ½ кг - сахар
200 г - соль
2 ст. л. - растительное масло
1 стакан - кинза свежая
150 г - петрушка зелень
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Все ингредиенты моем. Из сливы удаляем косточки. Пропускаем все через мясорубку. Перемешиваем.
В кастрюлю наливаем масло. Добавляем аджику, соль и сахар.
Варим с момента закипания 40 минут.
Разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем. Выход — 4 литра.
Удачных заготовок!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу груши в мятном сиропе.