Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная»

Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная»


Готування:
2 часа и 15 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • тыква1 шт.
  • мясо1 кг
  • чеснок1 головка
  • соль крупного помолапо вкусу
  • перец черный горошкомпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Берем тыкву (тут вот круглая подходит, вроде, лучше всего), чеснок, мясо, специи. Морковка просто попалась:) Срезаем «крышечку». Ложкой (ножом тоже придется помогать) вырезаем так, чтобы толщина стенок 1,5–2 см осталась. Это, конечно же, не выкидываем;) Вроде бы так вот готова «посуда». На дно — соль, чеснок, хмели-сунели, лаврушка, перец. Мяско нарезали кубиками. Если жирненькое, как на картинке тут, то, на мой взгляд, можно и без жира добавочного обойтись, ну или если мясо более пресное (может, говядина), то масла растительного чуть или сала. Тут — кто что:) Уложили мясо в «кастрюльку». Посолили, приправки, чеснок. 0 Прикрыли сверху мясо частью тыквенных «внутренностей». 1 Второй слой мяса, приправ, чеснока… 2 «Крышкой» закрыли. Но осталось как и мясо, так и тыквенная масса. Что делать? Не выкидывать:)… 3 Смешали остатки мяса, чеснока, тыквы, соль, перец, приправа… Тут вот та самая морковка завалявшаяся попалась 🙂 4 Помешали ручками с «приговором», нашептали, так сказать:) 5 Вгляделись, ароматы вдохнули… 6 И в фольгу завернули. 7 На противень и «кастрюльку» и «фольгу». И в духовку на 180°C на пару часов, может, меньше чуть. 8 И достаем… 9 Сперва чуть приоткрываем… 0 И снимаем «крышку»… Все. По местам стоять, с якоря сниматься:)

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*