23-12-2018 Просто Рецепт Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная» Готування: PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM 2 часа и 15 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная» с фото Інгрідієнти 102Основныетыква1 шт.мясо1 кгчеснок1 головкасоль крупного помолапо вкусуперец черный горошкомпо вкусулавровый листпо вкусу Покроковий спосіб приготування Берем тыкву (тут вот круглая подходит, вроде, лучше всего), чеснок, мясо, специи. Морковка просто попалась:) Срезаем «крышечку». Ложкой (ножом тоже придется помогать) вырезаем так, чтобы толщина стенок 1,5–2 см осталась. Это, конечно же, не выкидываем;) Вроде бы так вот готова «посуда». На дно — соль, чеснок, хмели-сунели, лаврушка, перец. Мяско нарезали кубиками. Если жирненькое, как на картинке тут, то, на мой взгляд, можно и без жира добавочного обойтись, ну или если мясо более пресное (может, говядина), то масла растительного чуть или сала. Тут — кто что:) Уложили мясо в «кастрюльку». Посолили, приправки, чеснок. 0 Прикрыли сверху мясо частью тыквенных «внутренностей». 1 Второй слой мяса, приправ, чеснока… 2 «Крышкой» закрыли. Но осталось как и мясо, так и тыквенная масса. Что делать? Не выкидывать:)… 3 Смешали остатки мяса, чеснока, тыквы, соль, перец, приправа… Тут вот та самая морковка завалявшаяся попалась 🙂 4 Помешали ручками с «приговором», нашептали, так сказать:) 5 Вгляделись, ароматы вдохнули… 6 И в фольгу завернули. 7 На противень и «кастрюльку» и «фольгу». И в духовку на 180°C на пару часов, может, меньше чуть. 8 И достаем… 9 Сперва чуть приоткрываем… 0 И снимаем «крышку»… Все. По местам стоять, с якоря сниматься:) К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту цимес с бараниной и сухофруктами. Источник Інші рецепти Домашний пирог с крошкой (Crumb Cake)Чаепитие в стиле Джейн ОстинМорковные котлеты Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная в тыкве свинина «Студенческая напутственная»" - наш рецепт з покроковими фото.
