Готування:
6 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кокосовая стружка
65 г - зефир
250 г - сливки 33-35%
500 г - вяленая клюква ТМ «Семушка»
250 г
Покроковий спосіб приготування
-
Налейте 1/2 сливок и доведите до кипения. Снимите с огня и всыпьте кокосовую стружку, перемешайте.
Вскипятите оставшиеся сливки, добавьте поломанный зефир и варите, мешая, до однородной массы. Снимите с огня.
Вяленую клюкву ТМ «Семушки» нарезать.
Соедините кокосовую и зефирную массы, перемешайте.
Добавьте нарезанную клюкву. Она придаст нашему мороженому нужную кислинку.
Поставьте чашу с массой на лед и взбивайте на высокой скорости в течение 6–7 минут до воздушной массы. Переложите в контейнер и уберите в морозильную камеру до застывания. Примерно 5–6 часов. Мешать в это время не нужно.
Затем достаем и можно кушать. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда самса азиатская.