Готування:
15 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- паста
150 г - оливки зеленые
100 г - сыр
50 г - помидоры
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - тунец консервированный
1 банка - лук репчатый
1 шт. - уксус 9%
1 ст. л. - салат кучерявый
4 веточки - редис
2 шт. - соус
120 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для заправки этого салата мы будем использовать заправку «Зеленую» из моего предыдущего рецепта. Указала ее в ингредиентах как соус. Понадобится около 120 грамм, смотрите по своему вкусу.
Пасту заранее отварить в подсоленной воде, охладить.
Луковицу почистить, нарезать полукольцами и замариновать на 10 минут в уксусе. Слить.
Перец, помидор и редис почистить и нарезать тонкими брусочками. Из помидора лучше убрать лишний сок.
В миске смешать пасту, овощи, лук, оливки, нарезанные пополам. У меня были фаршированные лимоном, они придали особую пикантность салату.
Сыр натереть на крупной терке, добавить в салат и перемешать.
Салат листовой вымыть, обсушить и порвать руками на большую тарелку.
Выложить сверху салат, перемешать. Сверху поместить кусочки тунца.
Полить заправкой из рецепта: https://www.edimdoma.ru/retsepty/78304-zapravka-dlya-salatov-zelenaya, перемешать, украсить зеленью. Практика показала, что салат лучше оставить на 15 минут в холодильнике, он хорошо пропитывается соусом. Но и сразу он тоже хорош!
0
Салат сытный, необычный и пикантный благодаря заправке. Угощайтесь!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт сочная свиная вырезка в беконе.