23-12-2018 Просто Рецепт Яичные сетки с рисом, креветками и овощами КонсервацияОвощи Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Яичные сетки с рисом, креветками и овощами с фото Інгрідієнти 102Основныерис150 гкреветки очищенные70 гяйца куриные3 шт.перец болгарский желтый1 шт.перец болгарский красный1 шт.лук репчатый40 глук-шалот30 гсоус устричный1 ст. л.кунжутное масло1 ст. л.кунжут½ ч. л.растительное масло2 ст. л.соль2 щепоткиперец черный молотый1 щепоткакунжут черный8 щепоток Покроковий спосіб приготування Сначала приготовьте рис. Промойте рис под проточной водой. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Подсолите воду (1 щепотка соли) и отварите рис до готовности в течение 5 минут на сильном огне, а затем 10 минут на медленном. Приготовьте яичные сетки. Разбейте яйца в миску и слегка перемешайте. Разогрейте сковороду и с помощью салфетки смажьте растительным маслом (1 ст. л.). Налейте яичную смесь в кондитерский шприц с самым маленьким наконечником. Распределите яичную смесь зигзагообразными движениями сначала по горизонтали, затем вертикально. Сделайте сетку прямоугольной формы. Дайте яичной сетке слегка подсохнуть и уберите лопаткой со сковороды. Должно получиться 8 яичных сеток. Мелко нарежьте креветки, белый лук, болгарский перец и лук-шалот. Разогрейте растительное масло на сковороде (1 ст. л.) и слегка обжарьте белый лук. Добавьте болгарский перец и лук-шалот. Обжарьте в течение 1 минуты. Выложите креветки на сковороду и обжарьте в течение 4–5 минут. 0 Выложите рис на сковороду и хорошо перемешайте. 1 Добавьте устричный соус, кунжутное масло и белый кунжут. Все перемешайте и готовьте 5–7 минут. В конце добавьте соль (1 щепотку), черный перец и перемешайте. 2 Остудите готовый рис с овощами и креветками, и сформируйте крокеты овальной формы. Должно получиться 8 штук. 3 Выложите яичные сетки на стол. Кладем крокеты на сетки. 4 Сверните сетки в рулет. 5 Посыпьте яичные сетки черным кунжутом по щепотке на каждую. Подавайте блюдо со свежей зеленью. Вам непременно понравится и этот рецепт салат из кильки с овощами. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Гратен картофельный с бекономСалат «Шуба под сельдью»Суп с сезонными бобовыми Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Яичные сетки с рисом, креветками и овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
