23-12-2018 Просто Рецепт Котлеты из индейки с жареными яблоками Котлети Готування: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Котлеты из индейки с жареными яблоками с фото Інгрідієнти 100Котлетыиндейка фарш500 гсливочное масло50 гсливки 15%50 млмука1 ст. л.соль½ ч. л.перец черныйпо вкусурастительное масло для жарки1 ст. л.яйца куриные1 шт.Гарниряблоки зеленые2 шт.растительное масло1 ст. л.сливочное масло1 ст. л.сахар демерара2 ст. л.корица молотая1 щепоткаперец чили½ шт.петрушка зелень3 веточки Покроковий спосіб приготування Фарш смешать с маслом, сливками, мукой и яйцом. Посолить, поперчить. Сформовать котлетки, выложить на лист с пергаментом и поставить в морозильную камеру на 30 минут. В сковороду с разогретым маслом добавить коричневый сахар со щепоткой корицы, перемешать и добавить нарезанные дольками зеленые яблоки. Продолжить карамелизировать яблоки на медленном огне минут 5–10, это зависит от сорта яблок и от того, любите вы мягкие яблоки или потверже. В конце готовки добавьте мелко нарезанные перчик и петрушку. В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить котлеты до легкой корочки. Выложить котлеты в форму для запекания, полить образовавшимся в сковороде соком и довести до готовности в духовке 10–12 минут при температуре 200°C. На порционную сковороду выложить (по желанию) 1 ст. ложку кетчупа, на него — котлетку и карамелизированные яблоки. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда торт-мороженое «арбуз». Источник КотлетиІнші рецепти Куриные котлеты с пармезаномКуриные грудки в панировке из отрубейБулетты по-берлински Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Котлеты из индейки с жареными яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
